Chorwacja to jeden z najciekawszych i najbardziej różnorodnych regionów winiarskich Europy. W tym autorskim wyjeździe zapraszam Cię do odkrywania jej win u źródła – w kameralnych, rodzinnych i butikowych winnicach, w których za każdą butelką stoi konkretne miejsce, człowiek i historia.
Przez cztery dni odwiedzimy dziewięć starannie wybranych winnic w trzech wyjątkowych regionach chorwackiego winiarstwa: Moslavinie, Plešivicy oraz Prigorju-Bilogorze i okolicach Zeline.
Będziemy degustować lokalne szczepy, poznawać ludzi stojących za chorwackim winem i odkrywać regiony, które wciąż pozostają poza głównym turystycznym szlakiem.
To podróż dla osób, które chcą nie tylko pić dobre wino, ale przede wszystkim poznać jego pochodzenie, historię i ludzi, którzy je tworzą.
Wyjazd został przygotowany z myślą o małej grupie i winiarskich doświadczeniach z najwyższej jakości. Każdy dzień to starannie wybrane degustacje, lokalna kuchnia i spotkania, które pozwalają spojrzeć na Chorwację z zupełnie innej perspektywy.
Chorwacja – kraj z wyjątkową tradycją winiarską
Chorwacja ma bogatą tradycję winiarską i ponad 60 rodzimych odmian winorośli. Podczas tej podróży odkryjemy trzy wyjątkowe regiony, ich charakterystyczne wina oraz ludzi, którzy z pasją tworzą chorwacką kulturę wina.
Zagrzeb
Przelot bezpośredni z Warszawy do Zagrzebia.
Po przylocie transfer do hotelu **** i zakwaterowanie.
Wieczorem spotkamy się podczas wspólnej kolacji, rozpoczynając naszą podróż po chorwackich regionach winiarskich.
Moslavina
Odwiedzimy trzy starannie wybrane winnice, gdzie czekają na nas degustacje prowadzone w regionie oraz spotkania z lokalnymi winiarzami.
Tego dnia poznamy Moslavinę – jeden z mniej znanych, a jednocześnie dynamicznie rozwijających się regionów winiarskich Chorwacji.
To właśnie tutaj młode pokolenie winiarzy przywraca do życia lokalną odmianę škrlet, nadając jej nowe interpretacje i pokazując jej potencjał.
Malownicze wzgórza, lokalna kuchnia i wina, które wciąż pozostają poza głównym turystycznym szlakiem, tworzą wyjątkowy charakter tego regionu.
W programie również wspólny lunch i kolacja.
Plešivica
Kolejny dzień poświęcimy regionowi Plešivica – jednemu z najważniejszych centrów chorwackiego winiarstwa.
Odwiedzimy cztery wybrane winnice i poznamy różnorodność win powstających na malowniczych wzgórzach między Samoborem, Plešivicą, Svetą Janą, Krašiciem i Ozaljem.
Plešivica słynie dziś przede wszystkim z win musujących, ale jej historia winiarska sięga znacznie dalej. Podczas degustacji poznamy zarówno tradycyjne podejście miejscowych winiarzy, jak i współczesne interpretacje chorwackiego winiarstwa.
W programie również wspólny lunch i kolacja.
Prigorje
Ostatni dzień naszej podróży poświęcimy regionowi Prigorje-Bilogora i okolicom Zeline.
Odwiedzimy dwie wybrane winnice i poznamy lokalną odmianę kraljevina – charakterystyczny szczep białych win, szczególnie związany z regionem Zeline.
W programie wspólny lunch i ostatnie degustacje.
Następnie transfer na lotnisko i bezpośredni lot z Zagrzebia do Warszawy.
